menù

Hummus^{🌱 VG GF}

Crema di ceci, tahina, limone, olio EVO

Mutabbal^{🌱 VG GF}

Crema di melanzane, tahina, aglio, olio EVO

Babagannoush^{🌱 VG GF}

Melanzane, pomodoro, prezzemolo melassa di melograno, olio EVO

Zaatar^🌱

Pasta sfoglia (farina e burro), timo, sesamo, sommacco

Sambusak^🌱

Involtini di pasta fillo fritti ripieni di formaggio e nigella

Sambusak con carne

Involtini di pasta fillo fritti ripieni di carne tritata, melassa di melograno

Felafel^🌱

Polpette fritte di ceci, prezzemolo, cumino, salsa yoghurt greco, tahina, limone

Makdous^{🌱 VG}

Melanzane ripiene di noci, aglio, peperoni piccanti, olio EVO

Hummus ben laban^🌱

Crema di ceci, yogurt, tahina, limone, olio EVO, servito con chips di pane arabo fritto

Yalanji^{🌱 VG}

Foglie di vite ripiene di riso, pomodoro, menta, prezzemolo, melassa di melograno, olio EVO

Burek^🌱

Pasta fillo (burro e farina), formaggio, sesamo, uova

ANTIPASTO DEL GIORNO

Vieni al ristorante per scoprire i nostri piatti del momento!

Hrrak Isbao^{🌱 VG}

Lenticchie, pasta, salsa di melograno, servito con chips di pane arabo fritto e granella di cipolle fritte

Panino Falafel^{🌱 VG}

Falafel arrotolato (ceci, prezzemolo, cumino), salsa yogurt o hummus (VG), tahina, lemon, cetriolini sottaceto, pomodorini

Araiess

Piadine di pane arabo con macinato di vitello, pomodoro, cipolla, melassa di melograno

Musakhan

Piadina di pane arabo con pollo, cipolla, sommacco, melassa di melograno, olio EVO

Hummus con carne ^GF

Crema di ceci, tahina, limone, olio EVO con mandorle tostate, carne di vitello

Tawuk Bel Fakhara ^GF

Pollo servito in terracotta con crema di panna, grana padano, noce moscata

Dawuud Basha ^GF

Polpette di vitello (200g), cipolla, salsa di pomodoro con riso e mandorle tostate, servito in terracotta

Shish Tawuk

Arrotolati di pane araob con pollo grigliato e marinato in yogurt, aglio, cardamomo, chiodi di garofano, olio EVO servito con patatine fritte e maionese

Chef’s Salad ^🌱

Insalata gentilina, pomodorini, pollo, grana padano, yogurt greco, maionese, limone, timo, origano, servito con chips di pane arabo fritto

PIATTO DEL GIORNO

Vieni al ristorante per scoprire i nostri piatti del momento!

Baklava

Pasta fillo, pistacchio, burro, sciroppo di zucchero al sapore di acqua di rose

Kunafa

Nido di pasta kataifi con mascarpone, ricotta, granello di pistacchio e sciroppo di zucchero

Assaggio di dolcetti siriani

Dolcetti assortiti

Affogato al caffé

Gelato fior di latte, caffé espresso, fiocchi di cioccolato

Gelato